Fouriériste suisse né vers 1825, Mathieu Albiker fait partie du groupe qui embarque à Brême le 12 avril 1855 sous la direction de Karl Bürkli pour rejoindre la colonie de Réunion (Texas). Il souhaite y travailler comme jardinier. Fin août 1855, il figure sur la liste des travailleurs de 2e classe de la colonie.